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選購學校廚房設備時:5個建議,可幫你避雷

發布日期:2022-10-18 11-17-09

隨著社會發展的需要,新學校越來越多。而新建的學校,都配備了學生食堂。有食堂就會有廚房設備。學校、酒店、企事業單位、軍隊等食堂屬于大型食堂,配備廚房設備,均為商業廚房設備。廚房設備與普通家庭完全不同,功率大,體積大,價格高,多為不銹鋼制成。學校廚房設備種類繁多,如何購買學校廚房設備仍需認真考慮。小編整理了一些購買學校廚房設備的思路,供您參考。

1、首先要考慮制造商和品牌

商用廚具行業品牌眾多,發展參差不齊,廚具加工工藝沒有統一標準。在生產過程中,設備精度、工藝水平、材料、配件也存在較大差異。不同的廠家缺同一類學校廚房設備性能和性能也不同。首先要認真選擇廠家和品牌。

2、專業負責人

學校廚房設備的購買需要由專業人士負責,既要了解廚房工藝,又要了解設備技術。了解越多失誤越少,最好由技術比較全面的專人負責。

3、根據廚房設計要求,滿足性能要求

在考慮學校廚房設計要求的前提下,選擇符合技術要求的廚具型號。考慮廚具的用餐速度和用餐量。還要核實廚具的安全性、功耗、制冷效率、爐灶能耗。必須購買節能環保、符合國家食品衛生安全標準的商用廚具。

4、商用廚房設備的加工工藝水平

由于廚房環境惡劣,廚房設備的使用壽命與生產工藝水平、配件質量和材料的選擇密切相關。只有深入了解具體的生產細節,才能保證使用壽命。

5、選擇新技術廚房設備

隨著科技的快速發展,廚房設備技術的更新也非常快。選用技術成熟、操作可靠的高科技廚具。智能操作可以考慮后期開發。小編提出以上5點建議結合專業人士的經驗,告訴大家選擇學校廚房設備的注意事項,幫你避坑。

文章關鍵詞:空調加氟
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